Brownie kasztanowe...

Czekoladowe ciasto polaczone z warstwa kasztanowej, lekko slodkawej masy. Zdecydowanie dla wielbicieli gatunku. Lub raczej dwóch gatunków: i czekolady, i kasztanów...

Przepis pochodzi z bloga Taste of Beirut. 

Skladniki:

(na kwadratowa blaszke 23cm)

1 szklanka = 250ml

warstwa czekoladowa

• 100g ciemnej czekolady
• 3/4 szklanki cukru
• 1 lyzka miodu
• 2 duze jajka
• 100g masla
• 1/2 szklanki maki
• szczypta soli
• 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia
• 1 lyzeczka ekstraktu waniliowego

warstwa kasztanowa

• 400g (lub okolice) puszka kasztanow - ja mialam puszke puree i tego uzylam
• 1 jajko
• 1/4 szklanki cukru
• 1/4 szklanki oleju
• 1/4 szklanki maki kukurydzianej
• 1 lyzeczka ekstraktu waniliowego

WYKONANIE

Warstwa kasztanowa:

Odcedź bardzo dokladnie kasztany; zmiel w malakserze na gladkie puree; miksujac dodawaj po kolei cukier, jajko, olej, wanilie i make kukurydziana; przelej mase do miski i odstaw do czasu, az bedzie potrzebna.

Warstwa czekoladowa:

Rozpusc czekolade i maslo w kapieli wodnej, zostaw do przestudzenia. Do sporej miski wbij jajka i wsyp cukier, miksuj przez kilka minut. Dodaj miód i wanilie, a nastepnie mieszanke czekoladowa. W osobnej misce wymieszaj make, proszek do pieczenia i sól; wsyp do mokrych skladnikow i zmiksuj.

Rozgrzej piekarnik do 180stC.

Nakladaj na zmiane kleksy ciasta czekoladowego i ciasta kasztanowego do blaszki wylozonej papierem do pieczenia.

Piecz do czasu, az warstwa kasztanowa bedzie upieczona, a wetkniety patyczek suchy - okolice 40min.