Pralinki marcepanowe z białą czekoladą...

Na podstawie tego przepisu.

Skladniki:

(na mniej wiecej 35 czekoladek, ale trudno powiedziec, bo wyjadalam mase, a i tak zostalo odrobine do pojadania dla Khodora :))

• 200g marcepanu
• 2 lyzki wody rozanej
• 2 plaskie lyzki cukru pudru
• 50g polamanych orzechow wloskich
• 250g bialej czekolady

opcjonalnie:

• silikonowe foremki do lodu w dowolnym ksztalcie, lub plaska taca wylozona folia kuchenna
• odrobina cukru pudru do wysypania foremek

Marcepan wymieszac w miseczce z woda rozana, orzechami i cukrem pudrem. Zostawic w lodowce na godzine - masa lekko stwardnieje.

Rozpuscic czekolade w kapieli wodnej - w szklanej miseczce nad powierzchnia goracej wody. 

Foremki wysypac odrobina cukru pudru. Wlewac po odrobinie czekolady (okolo 1/4 - 1/3 lyzeczki) na dno kazdej foremki i nakladac mala porcje masy marcepanowej (okolo 1/2 lyzeczki). Zalewac kolejna porcja stopionej czekolady - mniej wiecej 1/2 lyzeczki.

Zostawic w lodowce na okolo godzine, do zastygniecia. Wyjmowac wypychajac delikatnie dno foremek. 

Opcjonalnie: na wylozona folia tacy nakladac niewielkie porcje czekolady, na wierzchu ukladac marcepan i polewac kolejna odrobina czekolady.  Wstawic do lodowki do zastygniecia.

Wychodza pyszne marcepanowe pralinki, z miekkim nadzieniem ukrytym w chrupiacej skorupce. Dla wielbicieli gatunku, bo marcepan jest bardzo mocno wyczuwalny.