Ciasteczka owsiane z biało-czekoladowymi dropsami i suszonymi morelami...

Przepis od Angeliki

Niezbyt slodkie (mozna dodac wiecej cukru) i z posmakiem maki razowej, wiec zdecydowanie dla wielbicieli gatunku. W kazdym razie dzieci zajadaly ze smakiem i jedno za drugim. Nie wiem, jak sie przechowuja, bo nic nie zostalo do nastepnego dnia... Co juz jest chyba wystarczajaca rekomendacja :)

Składniki:

(mnie wyszlo około 35 ciasteczek)

• 1,5 szklanki mąki pszennej razowej 
• 1 szklanki płatków owsianych górskich 
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 
• 150 g masła,w temperaturze pokojowej 
• 1/2 szklanki cukru 
• 1 duże jajko i 1 żółtko
• 1 łyżeczka cukru/ekstraktu wanilinowego 
• 50 g  pokruszonej białej czekolady - u mnie: dropsy
• 3/4 szklanki drobno pokrojonych suszonych moreli

Masło ucieramy z cukrem na gładką masę za pomocą miksera, dodajemy stopniowo po jednym jajku nadal ucierając. Mąkę mieszamy z płatkami owsianymi i sodą, dodajemy do masy maślanej i miksujemy razem, na sam koniec dodajemy czekoladę i morele, łączymy wszystko razem.

Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, układamy ciastka małą łyżeczką w odstępach około 2 cm.

Pieczemy w temperaturze  180 stopni przez około 15-20 minut.

Studzimy na kratce.