Na ratunek bananom... Czyli chlebek bananowy od Ani.

Kiedy wrocilam po kilkudniowej nieobecnosci do domu, znalazlam w kuchni bardzo pelna miske bardzo juz dojrzalych owocow... Zwlaszcza bananow. Okazalo sie, ze moj maz, pod wplywem jakiegos porannego zacmienia umyslu zlapal banana z miski, co uwazal za rzecz normalna, skoro banan ostatnim nie byl, i zjadl nie baczac na protesty placzacej sie dookola corki... Samira uwaza, ze ma prawo wlasnosci calkowite do wszystkich bananow kiedykolwiek w domu sie znajdujacych. Dlatego tatunio zaplacil bardzo wysoka cene za swoje niedbalstwo, bo biedne dziecko wszedzie i przy kazdej okazji wylo oskarzajaco 'Zjadles mojego ostatniego banana!!!' I, spanikowany w koncu, zakupil ilosc bananow przekraczajaca mozliwosci konsumpcyjne nawet Samiry. Cos trzeba bylo z nimi zrobic.

Przepis od Ani z Bajkorady. 

Skladniki:

• 4 banany, rozgniecione widelcem w miseczce
• 1,5 szklanki mąki 
• 0,5 szklanki cukru 
• 1 cukier wanilinowy - u mnie: 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 100 g masła 
• 2 jajka 
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 
• szczypta soli 
• 100 g czekolady mlecznej z orzechami - u mnie: 40g polamanych orzechow wloskich i 60g posiekanej mlecznej czekolady
• masło + bulka tarta, lub kasza manna do formy 

 1. Masło roztopić i ostudzić. Zmiksować banany, jajka i wszystkie sypkie składniki oraz roztopione masło. Na koniec dodać posiekaną czekoladę (wymieszać z ciastem łyżką). 

2. Ciasto przelać do formy (najlepiej duża keksówka) wysmarowanej masłem i wysypanej kaszą manną (lub bułką tartą). Piec około 50 minut w 180 stopniach.