Batoniki owsiane z bananami i figami...

Zawsze mam w domu zalegajace banany... A nie zawsze pomysl, co z nimi zrobic. Dlatego, kiedy pojemnik  w zamrazarce, zatytulowany 'owoce na smoothies', kompletnie sie zapelni, zaczynam poszukiwac innych pomyslow. Ostatnim hitem sa batoniki sniadaniowe. Proponowalam juz bananowo-owsiane, ktore okazaly sie pyszne. A ostatnio znalazlam, w magazynie mojego lokalnego supermarketu, przepis na malo slodka wersje z figami i orzechami... 

Skladniki:

(na 12-16 sztuk)

• 300g platkow owsianych
• 2 bardzo dojrzale banany, rozgniecione widelcem 
• 1 lyzeczka ekstraktu waniliowego
• 200g suszonych fig, posiekanych
• 70ml oleju
• 3 lyzki miodu
• 2 lyzki masla orzechowego, z kawalkami orzechow
• garstka, 50-70g, polamanych na kawalki orzechow wloskich, lub mieszanych pestek (slonecznika, dyni)

1. Rozgrzej piekarnik do 180stC. Przygotuj blaszke 30/20cm, z papierem/pergaminem do pieczenia.
2. Wymieszaj bardzo dokladnie wszystkie skladniki - najwygodniej rekoma :). Nastepnie wyloz mase do blaszki i delikatnie docisnij, aby powstala rownomierna warstwa.
3. Piecz przez 20-25min. Wyjmij z blaszki i rozdziel na 12-16 batonikow.