Nostalgiczno - wspomnieniowy...

 ... szybki makaron Grazynkowy! 

:):):)

Od Grazynki ze strony www.grazynagotuje.pl

Podaje juz z moimi, bardzo niewielkimi, zmianami.

Skladniki:

(na 2 hojne porcje dla doroslych + miseczka sosu - porcja w sam raz na obiad dla 2 dzieci)

• 1 lyzka oleju
• 1 cebula, posiekana
• 250g miesa mielonego, wolowego
• 400g puszka siekanych pomidorow
• 400g puszka groszku, odcedzonego z zalewy
• sól, pieprz, szczypta cukru (opcjonalnie i do smaku)
• 250g makaronu - u mnie: swieze spaghetti (gotowe w 2min)

Na patelnię z rozgrzaną oliwą wrzucić posiekną cebulę, chwilę posmażyć i dodać mielone mięso, smażąc je na sporym ogniu, intensywnie mieszając, a pod koniec  przyprawić. Dorzucić posiekane pomidory z puszki wraz z zalewą i gotować 20-30min, dodając jeszcze trochę przypraw, żeby zharmonizować smaki i ewntualnie – szczyptę cukru, żeby złamac kwaśność pomidorów. 

W miedzyczasie ugotować makaron według przepisu, dodając nieco oliwy.

Dodać do sosu odcedzony groszek i gotować jeszcze chwilkę. Wymieszać z ugotowanym al dente makaronem.