Ciasto jogurtowe z czereśniami...

Pyszne i mięciutkie. Wyszło spore, z tortownicy 23cm, a mimo tego rozeszło się w ciagu jednego popołudnia. Zabrałam nawet trochę dla bardzo ciastowej koleżanki. I oddałam ze słowami: 'Decyzję pozostawiam Twojej mamowej etyce: zjadasz sama, czy dzielisz sieę z rodzina!'. Wieczorem przyszła wiadomość: 'Podzieliłam się i teraz żałuję...'

Przepis z bloga Babka w formie.

Składniki:

(tortownica 23cm)

• 2 szklanki mąki
• 2/3 szklanki cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 1 1/2 łyżeczki sody
• 1 jajko
• 1/3 szklanki oleju
• 400 g jogurtu naturalnego
• około 400g czereśni

1. Rozgrzej piekarnik do 180stC. Przygotuj tortownicę wyłozżona papierem do pieczenia.
2. Czereśnie wydryluj. W jednej misce połącz wszystkie suche składniki, w drugiej - wszystkie mokre (łyżką lub rózgą). Wlej mokre do suchych i wymieszaj łyżką - krótko, tylko do połączenia składników (ciasto powinno być dość gęste).
3. Przełóż ciasto do foremki, a na wierzchu ułóż gęsto owoce. Piecz około 45-50 minut (do "suchego patyczka"). Po przestudzeniu posyp cukrem pudrem.