Naleśniki dyniowe...

W sam raz na jesienne podwieczorki... Delikatne... Puszyste... Pachnace przepięknie dodanymi przyprawami...

Przepis znalazłam na blogu I love bake.

Składniki:

(zależy od wielkości patelni, ale okolice 20-30 sztuk)

• 2 - 2 1/2 szklanki mleka
• 2 jajka
• 2 łyżki oleju
• 1/2 szklanki puree z dyni
• 1 1/2 szklanki maki 
• 1 łyżka cukru
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 1 łyżeczka cynamonu
• szczypta imbiru
• szczypta gałki muszkatołowej

1. Mleko (2 szklanki) wymieszaj z jajkami, olejem oraz puree z dyni. Następnie dodaj przesianą mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól, cynamon, gałkę oraz imbir. 
2. Ciasto powinno być dość rzadkie - w razie potrzeby można dolać dodatkowe 1/2 szklanki mleka. Patelnię posmaruj lekko olejem i smaż cienkie naleśniki z obu stron.