Chleb z żurawinami i pestkami dyni...

Po raz kolejny biorę udział w międzynarodowym wypiekaniu chleba... Ponieważ na wspaniałe, ale wymagajace chleby na zakwasie nie mam ani czasu, ani cierpliwości, wybór był prosty. A dodatkowo upatrzyłam sobie chlebek całkowicie nieproblematyczny, w rodzaju 'zamieszaj i piecz', z bloga Zapachy kuchni.

Razem ze mna z wyzwaniem zmierzyły się: Mops, Mirabelka, Emilia, Gin i Martynosia. Serdecznie dziekuję za wspólne wypiekanie!

:)

Składniki:

(na 1 niewielki bochenek)

• 300 g mąki pszennej
• 300 ml ciepłej wody
• saszetka drożdży 7g
• 1/2 łyżeczki soli
• 3 łyżki pestek dyni
• 1/2 szkl suszonej żurawiny

1. Wszystkie składniki kolejno wsyp do miski, mieszajac łyżką.
2. Przykryj i odstaw na godzinę lub trochę dłużej, aż ciasto zwiększy swoją objętość.
3. Następnie przełóż do małej keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Wstaw do zimnego piekarnika, ustaw temperature 180 stopni i czas ok. 50 minut. (Chleb rośnie w czasie nagrzewania piekarnika.)