Zacznę od 'nawiasem mówiąc' :) - zdjęcia nieco przestarzałe, sprzed jakichś 5 lat mniej więcej, co widać po malutkich, albo nawet nieobecnych, dzieciach. Oczywiście w znanym i pobliskim przybytku bywaliśmy często i gęsto w międzyczasie, ostatnio nawet w ubiegłym miesiącu, ale już nie miałam motywacji do kolejnych sesji fotograficznych.
Saturday, 17 October 2020
Turystyczny Londyn, znany i odwiedzany #2: Museum of London...
Wednesday, 14 October 2020
Muffiny z coca-colą...
Zdecydowany hit na każdym froncie. Bardzo smakowały wszelakim dzieciom, które akurat były w okolicy - najwyraźniej zawsze popularna Cola jest mocno wyczuwalna. A resztki (marne) przechowały się znakomicie do następnego dnia.
Przepis z bloga Baby w kuchni.
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
120 g brązowego cukru
2 jajka
150 ml cola-coli
100 ml oleju
Rozgrzej piekarnik do 200stC. Przygotuj blaszkę na muffinki z 12 papilotkami.
W jednej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, kakao i cukier.
W drugiej misce roztrzep widelcem mokre składniki: jajka i olej, a następnie wlej colę.
Poącz zawartość obu misek i wymieszaj – szybko i tylko do połączenia składników! Rozdziel ciasto do papilotek.
Pieczemy okolice 15-20 minut – do suchego patyczka.
Saturday, 10 October 2020
Ryż z zielonymi warzywami i mięsem mielonym...
- 1 cebula, posiekana
- 1 cukinia, pokrojona w kostkę
- kubek mrożonego groszku
- spora garść młodego szpinaku, pokrojonego na małe kawałki
- 250g mięsa mielonego
- 220g ulubionego ryżu
- 500ml wrzącej wody
- kostka rosołowa, albo bulionetka
- sól i biały pieprz, do smaku
- odrobina oleju, do smażenia
Tuesday, 6 October 2020
O jedzeniu: "The Hundred-Foot Journey ", czyli "Podróż na sto stóp"
Saturday, 3 October 2020
Chox cherry cookies
Przepis ze strony Rock Recipes.
Składniki:
(na sztuk)
- 1 1/3 szklanki mąki
- 1/2 szklanki płatków owsianych
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki sody
- 1/2 szklanki (113g) masła
- 1/2 szklanki jasno-brązowego miałkiego cukru
- 1/2 szklanki cukru
- 1 jajko
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 100g posiekanej mlecznej czekolady
- 1/2 szklanki cukrowanych wisienek (glace cherries), pokrojonych na ćwiartki
W średnej misce wymieszaj mąkę, płatki owsiane, sól i sodę.
W osobnej, dużej misce ubij na kremową masę masło i cukry. Dodaj jajko i wanilię i zmiksuj do połączenia.
Wsyp suchą mieszankę do masy maślanej i szybko wymieszaj. Delikatnie wmieszaj czekoladę i wisienki.
Schłódź ciasto w lodówce.
Rozgrzej piekarnik do 180stC. Przygotuj blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Formuj ciasteczka łyżką do lodów, albo zwykłą łyżką, układaj na blaszce w niewielkich odstępach i piecz około 12-15 minut. Przestudź na blaszce, a następnie przekładaj na kratkę i zostaw do ostudzenia.
Wednesday, 30 September 2020
Chlebek bananowy dla dzieci (Netmums)...
Sunday, 27 September 2020
'Meal in a mug. All you need is a mug and a microwave' Denise Smart
Thursday, 24 September 2020
Drożdżówki z jabłkami...
Sunday, 20 September 2020
Ciasto kokosowo-cukiniowe, bez jajek (opcjonalnie wegańskie)...
Przepis z bloga Gosi.
Składniki:
(blaszka/foremka 20cm jest idealna)
1 szklanka wiórków kokosowych
1 szklanka mąki
0,5 szklanki cukru (brązowego i białego pomieszanych)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
5 łyżek oleju
1 łyżeczka octu balsamicznego
1 szklanka startej cukinii (pół średniej sztuki)
3/4 szklanki mleka (oryginalnie koziego, a u mnie krowizna)
Rozgrzej piekarnik do 180stC. Przygotuj foremkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Suche składniki wymieszaj w sporej misce.
Cukinię dodaj do suchej mieszanki, następnie połącz z olejem, mlekiem i, jak zwykle na końcu, octem.
Przelej do przygotowanej foremki i piecz około 30-40 minut (zależy od mocy piekarnika - trzeba sprawdzać). Wyjmij na kratkę i zostaw do ostudzenia.
Thursday, 17 September 2020
Urodziny bloga - 11 lat! :)
Sunday, 13 September 2020
Warzywny chlebek - keks na słono, a là pizza...
- Rozgrzej piekarnik do 180stC. Przygotuj keksówkę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, solą, pieprzami i ziołami.
- Jajka ubij na puszystą masę, wlej oliwę i szybko zmiksuj. Miksując dodawaj na przemian mąkę z przyprawami i mleko.
- Wmieszaj wszystkie dodatki i przelej do foremki. Piecz przez 45-60 minut, lub do suchego patyczka.
Wednesday, 9 September 2020
Cookies z masłem orzechowym i czekoladowymi groszkami...
- Rozgrzej piekarnik do 190stC. Przygotuj 2 blaszki do pieczenia, wyłożone papierem do pieczenia.
- Mikserem ubij masło i oba cukry na kremową masę. Wmieszaj (mikserem na niskich obrotach) jajko, masło orzechowe, sodę, sól i wanilię.
- Dodaj mąkę (140g - 1 szklankę) i dobrze zmiksuj. Jeśli masło orzechowe, krórego używasz jest bardzo oleiste dodaj resztę mąki. Wmieszaj groszki czekoladowe.
- Używając małej miarki do lodów lub ziemniaków puree (o pojemności około 2 łyżek) nakładaj niewielkie kopczyki ciasta na przygotowane blaszki - zachowuj odstępy około 7-8cm.
- Piecz 10-12 minut. Wyjmij z piekarnika, przstudź na blaszkach przez kilka minut, a następnie zostaw do ostudzenia na kratce. Przechowuj w szczelnym pojemniku.


























