Słowo o lodach #8...

Wynikiem kiepskich, letnich sprzedaży kiełbasek w latach 1920 był niesamowicie popularna lodowa firma Thomas'a Walls'a...   

(zdjęcie)

Kiedy sprzedaż kiełbasek zaczęła się zmniejszać Thomas Walls uruchomił w Londynie serwis dostarczający lody, składający się na początku z flotylli 10 trycykli. Okazał się on tak popularny, że do 1939 roku Walls miał już 8500 wehikułów i 160 magazynów w całej Anglii. Pomimo niezaprzeczalnego sukcesu Walls przegapił lukę w rynku nie sprzedając lodów o smaku kiełbasy, które znakomicie nadałyby się do pysznego potrójnego kompletu, razem z tymi o smaku tartego sera i wymiotów wieloryba...  

(źródło)

Polskie ślady w angielskiej telewizji #2...

 ... 'Silent Witness' ('Milczący świadek'), seria 24, odcinek 5 'Reputations', część 1: za oknem jadącego samochodu widać w tle 'Mleczko Delikatesy', jeden z oddziałów polskiego supermarketu.

:)

Łatwa makaronowa sałatka w greckim stylu...

Przepis z BBC Good Food.

Składniki:

(jakieś 4-6 porcji)

200g małego makaronu - kokardki, macaroni

3 łyżki oliwy extra virgin

1 łyżka octu z czerwonego wina

1 łyżeczka suszonego oregano

15-20 pomidorków koktajlowych

75g oliwek, czarnych albo zielonych

kawałek ogórka

1 mała czerwona cebula

100g sera feta

• Przygotuj dressing: w dużej misce wymieszaj dokładnie oliwę, ocet i oregano. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
• Ugotuj makaron według przepisu na opakowaniu. Dokładnie odcedź i zostaw na durszlaku do przestudzenia.
• Pokrój pomidorki i oliwki na połówki, ogórka w kostkę, a cebulę w cieniutkie półplasterki.
• Wymieszaj makaron z dressingiem. Dodaj warzywa i pokruszony ser. Jedz od razu, albo zostaw w lodówce na następny dzień. 

"The Banana Cookbook. 50 simple and delicious recipes" Sam Brooks

 

Żółciutka i wesoła - spodobała mi się od razu... Poczekałam tylko na ofertę w mojej ulubionej, środowiskowo przyjaznej księgarni - www.wob.com.

Przy mniejszych, lub większych dzieciach, banany są zawsze, ale to zawsze przydatne i mile widziane. A ewentualny nadmiar łatwy do przerobienia na coś dobrego: chlebki bananowe, muffiny (klik, klik, albo klik), czy smoothie. Na dodatek bardzo często przydają się, jako wegański zamiennik/odpowiednik jajek. 

'The banana cookbook' jest podzielona na 6 rozdziałów: breakfast bites and morning pick-me-ups, cupcakes and muffins, smoothies and shakes, sweet treats, frozen sweets i delicious desserts. I, szczęśliwie, bo akurat lubię i mnie ta dieta bardzo odpowiada, często i gęsto opisane przepisy są wegańskie, albo łatwe do dostosowania w ten sposób. 

Już wypatrzyłam świetny wegański krem do ciast i wegańskie czekoladowe cupcakes. Rano przyda się bananowa mrożona kawa, a po południu dyniowo-słonecznikowe ciasteczka. A lekko karmelowe, odwrócone ciasto zapowiada się bardzo obiecująco, jako weekendowa przyjemność...           

Chiński, klejący kurczak z sosem sweet chilli...

Przepis ze strony Erren's Kitchen.

Składniki:

(na 8 udek)

• 8 udek z kurczaka (z kością i skórą) - tylko tych górnych części bez pałek;

do natarcia

• 2 łyżki chińskiej przyprawy 'pięć przypraw';
• 1-2 łyżeczki proszkowanego czosnku
• 1-2 łyżeczki prozkowanej papryki

na sos

• 5 łyżek sosu sweet chilli
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka sosu sojowego
• 3 ząbki czosnku, drobniutko posiekane, albo przeciśnięte przez praskę
• imbir - kwałek wielkości kciuka, starty na tarce, albo około 1/2 łyżeczki proszkowanego

Rozgrzej piekarnik do 190stC.

Wyłóż blaszkę do pieczenia folią aluminiową, albo posmaruj olejem.

W misce wymieszaj wszystkie składniki przyprawy do nacierania.

Pokryj równomiernie kawałki kurczaka.

Rozłóż na blaszce i piecz 30 minut.

W osobnej misce wymieszaj składniki sosu.

Wyjmij kurczaka z piekarnika, pokryj sosem i piecz kolejnych 15-20 minut.

My zjedliśmy z ryżem do sushi i duszonymi, mrożonymi chińskimi warzywami z patelni.