Chiński, klejący kurczak z sosem sweet chilli...

Przepis ze strony Erren's Kitchen.

Składniki:

(na 8 udek)

• 8 udek z kurczaka (z kością i skórą) - tylko tych górnych części bez pałek;

do natarcia

• 2 łyżki chińskiej przyprawy 'pięć przypraw';
• 1-2 łyżeczki proszkowanego czosnku
• 1-2 łyżeczki prozkowanej papryki

na sos

• 5 łyżek sosu sweet chilli
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka sosu sojowego
• 3 ząbki czosnku, drobniutko posiekane, albo przeciśnięte przez praskę
• imbir - kwałek wielkości kciuka, starty na tarce, albo około 1/2 łyżeczki proszkowanego

Rozgrzej piekarnik do 190stC.

Wyłóż blaszkę do pieczenia folią aluminiową, albo posmaruj olejem.

W misce wymieszaj wszystkie składniki przyprawy do nacierania.

Pokryj równomiernie kawałki kurczaka.

Rozłóż na blaszce i piecz 30 minut.

W osobnej misce wymieszaj składniki sosu.

Wyjmij kurczaka z piekarnika, pokryj sosem i piecz kolejnych 15-20 minut.

My zjedliśmy z ryżem do sushi i duszonymi, mrożonymi chińskimi warzywami z patelni.