Łatwa makaronowa sałatka w greckim stylu...

Przepis z BBC Good Food.

Składniki:

(jakieś 4-6 porcji)

200g małego makaronu - kokardki, macaroni

3 łyżki oliwy extra virgin

1 łyżka octu z czerwonego wina

1 łyżeczka suszonego oregano

15-20 pomidorków koktajlowych

75g oliwek, czarnych albo zielonych

kawałek ogórka

1 mała czerwona cebula

100g sera feta

• Przygotuj dressing: w dużej misce wymieszaj dokładnie oliwę, ocet i oregano. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
• Ugotuj makaron według przepisu na opakowaniu. Dokładnie odcedź i zostaw na durszlaku do przestudzenia.
• Pokrój pomidorki i oliwki na połówki, ogórka w kostkę, a cebulę w cieniutkie półplasterki.
• Wymieszaj makaron z dressingiem. Dodaj warzywa i pokruszony ser. Jedz od razu, albo zostaw w lodówce na następny dzień.