Generalna inspiracja z bloga Rhubarb Baby.
Składniki:
(na 3 hojne, albo 4 mniejsze porcje)
500ml mleka
3 żółtka
1 laska wanilii - tylko wyskrobane nasionka
1 łyżka masła
1 łyżka cukru granulowanego
2 łyżki skrobi kukurydzianej
50g tabliczki białej czekolady, posiekanej, albo groszków czekoladowych do pieczenia
Do garnka przelej 400ml mleka. Dodaj masło i cukier. Gotuj na małym ogniu, aż zacznie parować.
W międzyczasie w miseczce roztrzep pozostałe mleko z żółtkami, nasionkami wanilii i skrobią kukurydzianą. Wlej do parującego mleka i gotuj, mieszając, aż masa zgęstnieje. Wsyp czekoladę i przemieszaj do rozpuszczenia.
Przelej do miseczek, lub pucharków i zostaw do ostudzenia.
Można posypać kokosem, pokruszonymi ciasteczkami, lub nałożyć łyżeczkę ulubionego dżemu.
ojj zjadłabym sobie taki budyń
ReplyDelete