Zielono po raz kolejny... I ciasto marmurkowe: biała czekolada-matcha.

Smak i zapach wynagradza w 100% bogaty poplon w postaci zapełnionego miskami, garnuszkami i talerzykami zlewozmywaka...

Przepis z bloga Maggie.

Składniki:
(foremka na bochenek-keksówka, okolice 20/10cm)

• 120g masła
• 75g białej czekolady
• 3 duże jajka
• 150g drobnego cukru do wypieków
• 180g maki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 1 1/2 łyżeczki herbaty matcha

1. Rozgrzej piekarnik do 170stC. Przygotuj foremkę wyłożona papierem do pieczenia.
2. Masło rozpuść w rondelku - najlepiej delikatnie na malutkim ogniu, tak by nie było wrzace. Czekoladę stop w miseczce umieszczonej nad goraca woda (tak, by dno nie dotykało powierzchni wody). Odstaw do przestudzenia.
3. Jajka ubij mikserem z cukrem, na gładka, jasna masę. Makę wymieszaj z sola i proszkiem do pieczenia i dodawaj stopniowo do jajek - cały czas miksujac na najmniejszych obrotach.
4. Wlej masło i zmiksuj całość. Ciasto rozdziel w proporcji 2/3 i 1/3. Do większej części dodaj czekoladę i delikatnie wymieszaj, do reszty wmieszaj herbatę. 
5. Wlej połowę białej masy do foremki, na to wyłóż masę zielona, a następnie resztę białej. Ewentualnie przeciagnij kilka razy patyczek/wykałaczkę przez wszystkie warstwy. Piecz przez około 40-50 minut (trzeba sprawdzać!), lub do suchego patyczka. Wyjmij z piekarnika, przestudź w blaszce, a następnie wyjmij na kratkę i zostaw do całkowitego ostudzenia.