Twarogowe smarowidło do chleba, z czosnkiem i orzechami...

Ponieważ uwielbiam twaróg i najczęściej wyjadam prosto z pojemnika, najlepiej z odrobina dobrego dżemu na wierzchu, wersja na słono, mocno czosnkowa i mocno orzechowa bardzo mnie zaintrygowała. Smarowidło jest pyszne! Idealne do dobrego chleba, z kawałkiem wędliny na wierzchu. Dla dzieci może zbyt ostre w smaku - czosnek mocno dominuje, ale znaczy to mniej więcej tyle, że zostaje więcej dla reszty rodziny... 

:)

Przepis z bloga Konsti.

Składniki:

(na średniej pojemności pojemnik)

• 250g twarogu (tłusty, lub półtlusty)
• 1 czubata łyżka masła 
• 1 czubata łyżka jogurtu naturalnego
• 3 łyżki posiekanych orzechów wloskich 
• 3 zabki czosnku, zmiażdżone (ja dałabym nawet mniej - może 2, albo tylko jeden spory) 
• sól i pieprz do smaku

Utrzyj masło z czosnkiem, bardzo drobniutko posiekanym, albo startym na miazgę (klik). Stopniowo dodawaj do niego twaróg i jogurt, cały czas miksujac. Przygotowaną masę wymieszaj z orzechami, lekko schłódź. Przed podaniem możesz posypać kawałkami orzechów, szcypiorkiem lub pietruszką.