Przepis pochodzi z bloga www.slodkie.blox.pl , a ja podrzucilam tylko kilka modyfikacji (w nawiasach).
Ciasteczka pomarańczowo - czekoladowe
- 100 g gorzkiej czekolady (nie mialam i dalam czekolade o smaku pomaranczowym);
- 125 g cukru (użyłam drobnego);
- 125 g masła (dalam margaryne);
- szczypta soli
- jajko
- skórka otarta z pomarańczy (nie mialam i nie dalam)
- 200 g mąki (trzeba przygotowac odrobine wiecej, bo ciasto jest lepkie)
- łyżeczka proszku do pieczenia
1. Czekoldę zetrzeć na tarce jarzynowej o grubych oczkach - ja swoja posiekalam;
2. Zagnieść masło z cukrem, solą, jajkiem i skórką pomarańczową - ja zmiksowalam;
3.Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, dodać czekoladę i masę maślaną, szybko zagnieść kruche ciasto - ja wrzucilam make z proszkiem DO masy maslanej i dalej miksowalam. Ciasto bylo dosc lepkie, wiec zeby je wyjac z miski dosypalam wiecej maki;
4. Uformować kulę, zawinąć w folię i chłodzić przez 2 godziny w lodówce.
5. Na posypanym blacie rozwałkowac ciasto na grubość 1/2 cm (lub pomiędzy dwoma arkuszami pergaminu). Wycinać ząbkowane krążki ( o średnicy 4 - 5 cm). Krążki układać na wyłożonej papierem do pieczenia blasze, zachowując dostateczne odstępy. Piec w 200°C przez 8 - 10 minut. Gorące ciastka zdejmować z blachy za pomocą szerokiego noża. Odstawić do wystygnięcia.
Ciasteczka bardzo sympatyczne - zjedlismy jeszcze cieple z koktajlem mlecznym z resztkowych truskawek, znalezionych na dnie czyszczonej zamrazarki. Ale u Khodor'a mialy powodzenie - zjadl 4, jedno po drugim, a rano domagal sie wiecej!
2. Zagnieść masło z cukrem, solą, jajkiem i skórką pomarańczową - ja zmiksowalam;
3.Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, dodać czekoladę i masę maślaną, szybko zagnieść kruche ciasto - ja wrzucilam make z proszkiem DO masy maslanej i dalej miksowalam. Ciasto bylo dosc lepkie, wiec zeby je wyjac z miski dosypalam wiecej maki;
4. Uformować kulę, zawinąć w folię i chłodzić przez 2 godziny w lodówce.
5. Na posypanym blacie rozwałkowac ciasto na grubość 1/2 cm (lub pomiędzy dwoma arkuszami pergaminu). Wycinać ząbkowane krążki ( o średnicy 4 - 5 cm). Krążki układać na wyłożonej papierem do pieczenia blasze, zachowując dostateczne odstępy. Piec w 200°C przez 8 - 10 minut. Gorące ciastka zdejmować z blachy za pomocą szerokiego noża. Odstawić do wystygnięcia.
Ciasteczka bardzo sympatyczne - zjedlismy jeszcze cieple z koktajlem mlecznym z resztkowych truskawek, znalezionych na dnie czyszczonej zamrazarki. Ale u Khodor'a mialy powodzenie - zjadl 4, jedno po drugim, a rano domagal sie wiecej!
"Rail travel at high speed is not possible because passengers, unable to breathe, would die of asphyxia." - Dr Dionysys Larder (1793-1859), professor of Natural Philosophy and Astronomy, University College London.
:):):):):):):):):):))))))))))))
Profesor sie oczywiscie mylil Za to UCL miewa sie bardzo dobrze - Khodor urodzil sie tam 3 lata temu - fantastyczny personel, milo, fachowo, spokojnie...
:):):):):):):):):):))))))))))))
Profesor sie oczywiscie mylil Za to UCL miewa sie bardzo dobrze - Khodor urodzil sie tam 3 lata temu - fantastyczny personel, milo, fachowo, spokojnie...
No comments:
Post a Comment