Takie pierogi leniwe z patelni... Pyszne! I szybkie. I zdecydowanie na ratunek, kiedy juz naprawde nie wiadomo, czym nakarmic towarzytwo... A, ze skladniki malo wyszukane i bardzo podstawowe, znajda sie zawsze pod reka...
:)
Skladniki:
(na 9 sporych sztuk, ale spokojnie mozna zrobic wiecej mniejszych)
- 400g twarogu
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 3-4 łyżki cukru (do smaku)
- 1 i 1/4 szklanki mąki z proszkiem do pieczenia (self-raising) LUB mąka i 3/4 łyżeczki sody (ja nie lubie)
- Wszystkie składniki wrzuć do miski i wyrób ciasto tak, aby nie kleiło się do rąk. W razie potrzeby podsyp odrobiną mąki. Formuj kulki i lekko je splaszczaj.
- Smaż na rozgrzanym oleju, na średnim ogniu, po 4-5min z każdej strony. Zostawiaj odstępy - placki rosną. Wykładaj na papierowy recznik, podawaj posypane cukrem pudrem.
No comments:
Post a Comment