Przepisy na wielkie, wymagające mało zachodu i energii, ale za to spektakularne w smaku wielkie naleśniki, znajdowały swoje miejsce na moim blogu już wielokrotnie. Był już naleśnik cytrynowy, czereśniowo-migdałowy, z dżemem i masłem orzechowym, oraz nordycki, idealny do podania z ulubionymi dodatkami.
Tym razem podaję przepis na puchaty, wielki i pyszny naleśnik, którego przygotowanie jest banalnie proste, a smak genialny. Nie potrzeba wychodzić do sklepu po wymyślne składniki, bo wystarczy rozgrzany piekarnik, miska i to, co zawsze pod ręką. A do podanie, to już co komu w duszy gra: lody, słodkie sosy, bita śmietana, pokrojone owoce...
Przepis ze strony Feel Good Foodie.
Składniki:
(na okolice 8 porcji)
szklanka = 250ml
2.5 szklanki mąki
2 łyżki cukru granulowanego
2 łyżki proszku do pieczenia
0.5 łyżeczki soli
2 szklanki mleka
2 jajka w temperaturze pokojowej
4 łyżki masła, stopionego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
dodatkowo: groszki czekoladowe, albo pokrojone banany, albo truskawki, albo borówki amerykańskie do posypania po wierzchu; można użyć jednej opcji, albo mieszanki ulubionych
dodatkowo: płytka blaszka o wymiarach w okolicy 32/23cm , wyłożona papierem do pieczenia, albo dobrze pokryta nieprzywierającym spreyem
Wykonanie:
- Rozgrzej piekarnik do 200stC.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Zrób wgłębienie w mieszance suchych składników i szybko wmieszaj mleko, stopione masło, jajka i wanilię. Ciasto powinno być w miarę gładkie, ale kilka grudek nie ma znaczenia.
- Wylej ciasto do przygotowanej blaszki i wyrównaj powierzchnie.
- Posyp wierzch wybranym dodatkiem i piecz przez około 15-17 minut, aż do złotego koloru.
- Podziel na porcje i podawaj od razu.
No comments:
Post a Comment