Pieczona owsianka...

Przepis ze strony Eating Well.

Składniki:

(blaszka kwadratowa 20cm, albo prostokątna okolice 26/17cm)

2 szklanki płatków owsianych

1/2 szklanki brązowego cukru

1/2 szklanki rodzynek

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 1/2 szklanki mleka 

1/2 szklanki sosu jabłkowego

2 łyżki stopionego masła

1 jajko

łyżka posiekanych orzechów, opcjonalnie, np. włoskich, laskowych, albo ziemnych

1. Rozgrzej piekarnik do 180stC. Przygotuj wybraną blaszkę i wyłóż papierem do pieczenia.

2. W sporej misce wymieszaj płatki owsiane, cukier, rodzynki i proszek do pieczenia. Wymieszaj mleko, sos jabłkowy, masło i jajko w osobnej misce, lub dzbanku. Wlej mokre składniki do suchych i szybko wymieszaj.

3. Wylej ciasto do przygotowanej blaszki i piecz okolice 20 minut. Podawaj na ciepło. Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce, a przed jedzeniem ewentualnie lekko podgrzej w mikrofali.