Saturday 4 December 2021

Sałatka meksykańska...



Przepis ze strony Kwestia Smaku.

Składniki:
(na okolice 4 porcji, zależnie od apetytu)
  • 1 por (biała i jasnozielona część)
  • 1 mała puszka kukurydzy
  • 1 puszka ananasa 
  • 1 puszka czerwonej fasoli
  • 1/2 sporej czerwonej papryki
  • 200g kostka sera żółtego
  • 3 pełne łyżki majonezu
  • sól i pieprz
  • mała (lub większa - de gustibus) szczypta papryki cayenne (opcjonalnie)


Pora przekrój wzdłuż na pół i dokładnie opłucz. Przekrój jeszcze raz wzdłuż na mniejsze części, a następnie w poprzek na kawałeczki. Włóż na sitko i przelej wrzącą wodą z czajnika.

Na to samo sitko wyłóż i odsącz kukurydzę. Składniki z sitka przełóż do sporej miski i dodaj pokrojonego ananasa.

Na sitko wyłóż zawartość puszki z fasolką i przepłucz wodą. Odsącz i wsyp do miski.

Dodaj pokrojoną w kosteczkę paprykę i pokrojony w małą kosteczkę ser żółty. Dodaj majonez, dopraw solą i pieprzem i ewentualnie paprykę cayenne, wymieszaj.  

2 comments:

  1. Taka dobra sałatka, a nikt w moim domu nie chciał jej jeść oprócz mnie:( Nie znają się:D

    ReplyDelete