Przepis z bloga Zjem Cię.
Składniki:
(na 1 małą keksówkę - okolice 20/10cm)
2 bardzo mocno dojrzałe banany
1/3 szklanki bezsmakowego oleju, albo rozpuszczonego masła
1 jajko
1/3 szklanki drobnego cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
szczypta soli
1 1/2 szklanki mąki
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka sody do pieczenia
- Rozgrzej piekarnik do 180stC. Przygotuj wybraną foremkę - wyłóż papierem do pieczenia.
- Rozgnieć banany i wymieszaj z olejem/masłem.
- Mikserem ubij jajko z cukrem, solą i ekstraktem waniliowym.
- Zmiksuj masę bananową i jajeczną. Stopniowo wsypuj mąkę wymieszaną z cynamonem i sodą.
- Przelej do foremki i piecz okolice 40 minut - zacznij sprawdzać po około 30 minutach i przykryj wierzch kawałkiem folii aluminiowej, jeśli brązowieje za szybko.
- Ostudź na kratce.
No comments:
Post a Comment