Tuesday, 9 November 2010

Sałatka z kurczakiem i ryżem...


Przepis pochodzi ze strony www.2smaki.pl Salatka jest pyszna! Obawialam sie, ze bedzie miala slodkawy posmak ananasa, ale byla w sam raz. Na dodatek nastepnego dnia, kiedy polezala spokojnie przez noc w lodowce byla jeszcze lepsza! Nie dawalam samego majonezu, ale zmieszany w proporcji 1:1 z jogurtem naturalnym - okolo 4 lyzki jednego i drugiego, wymieszane dokladnie w miseczce.

Skladniki:
szklanka ryzu;
2 pojedyncze piersi z kurczaka, pokrojone na male kawaleczki;
duza puszka ananasa (okolo 400g);
duza puszka kukurydzy (okolo 400g);
majonez / jogurt naturalny;
sol, pieprz;

Ryz ugotowac na sypko. Wystudzic.
Kurczaka posolic, popieprzyc i usmazyc na zloty kolor na lyzce oleju. Wystudzic.
Kukurydze odcedzic. Ananasa odcedzic i pokroic na male kawalki.
Wszystkie skladniki wymieszac w misce. Zalac sosem z jogurtu i majonezu. Doprawic do smaku.
Ola ze strony 2smaki.pl podaje takze pomysl na wersje super ekspresowa, ktorej co prawda nie robilam i nie probowalam, ale brzmi swietnie: 'zamiast kurczaka dodać puszkę tuńczyka, estragon i ew. 12 dkg startego żółtego sera'.

No comments:

Post a comment