Pieczarki z octem balsamicznym...

Najwyraźniej nadaja się idealnie, jako akompaniament do wina. Mnie nie było dane sprawdzić - zniknęły szybciutko i tajemniczo, jeszcze ciepłe...

:)

Przepis z bloga Ani. (Ja robiłam z dokładnie połowy podanych składników)

Składniki:

(na jakieś 3 porcje, ale dużo zależy od apetytu i zamiłowania do pieczarek)

• 1/2 kg małych pieczarek
• 50 ml oliwy z oliwek
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki brązowego cukru
• 1 łyżka wody
• 50 ml octu balsamicznego
• sól do smaku 

Oliwę rozgrzej na dużym ogniu, dodaj grzyby i smaż 5 minut. Posól, dodaj zmiażdżony czosnek i smaż jeszcze minutę. Wsyp brązowy cukier, ocet i wodę. Gotuj 5 minut, aż zmniejszy się objętość płynu (o 1/3). Na koniec dopraw pieprzem. Pyszne na ciepło i na zimno.