Friday 31 May 2013

Donna Hay: ciastka z płatkami owsianymi i rodzynkami...

Kolejny znakomity przepis od Donny Hay
Nie jestem nawet w stanie powiedziec, jak owy wypiek przechowuje sie do nastepnego dnia - nie zostalo nic do przechowywania... 

Skladniki:
(na 18 sztuk, sporych)
szklanka = 'cup' = 250ml
  • 125g masla
  • 1 szklanka (220g) drobnego cukru do wypiekow
  • 1 lyzeczka cynamonu
  • 1 jajko
  • 1/4 szklanki (60ml) mleka
  • 1 szklanka (150g) mąki
  • 1 szklanka (150g) mąki z proszkiem do pieczenia
  • 1/2 szklanki (45g) platkow owsianych
  • 1 szklanka (150g) rodzynek

Rozgrzej piekarnik do 180stC. Wloz maslo, cukier, cynamon, jajko, mleko i obie maki do sporej miski i zmiksuj, az do uzyskania miekkiego ciasta. Wmieszaj platki owsiane i rodzynki. Nabieraj ciasto lyzka i formuj kulki, a nastepnie lekko je splaszczaj. Ukladaj ciastka na blaszce wylozonej papierem do pieczenia i piecz okolo 12-15min, lub do zlotego koloru. Zostaw do ostudzenia na blaszkach.  

No comments:

Post a Comment