Ciasteczka z trzech składników...

Podsumowujac: ilez to cudnych przepisow mozna wykonac z jednej 1kg puszki slodzonego mleka skondensowanego? A sporo, jak sie okazuje... Mus czekoladowy, cookies owsiane, ciasto limonkowo-kokosowe, muffinki, tiramisu, oraz dzisiejsze ciasteczka...

Proste do wykonania, niezbyt slodkie... W sam raz dla dzieci...

Przepis znalazlam na blogu Jen's Favorite Cookies.

Skladniki:

(na 35-40 sztuk)

szklanka = 'cup' = 250ml

• 225g masla
• 2 szklanki maki z proszkiem do pieczenia (self-raising) ALBO 2 szklanki maki + 3 lyzeczki proszku do pieczenia + 1/2 lyzeczki soli
• 1/2 szklanki skondensowanego mleka slodzonego

dodatkowo i opcjonalnie (ale polecam, bo same ciacha sa tylko lekko slodkawe i odrobina czekolady bardzo pomaga)

• 3/4 szklanki groszkow czekoladowych (u mnie - bialych)

1. Rozgrzej piekarnik do 180stC. Przygotuj 2 blaszki, z papierem/pergaminem do pieczenia.
2. Zmiksuj maslo z mlekiem skondensowanym. Nastepnie wsyp make i dokladnie wymieszaj. Ewentualnie wmieszaj groszki czekoladowe.
3. Formuj kulki o srednicy 2-2.5cm, splaszczaj lekko i ukladaj na przygotowanych blaszkach. Piecz okolice 10-15min.