Sałatka owocowa z sosem miętowo- limonkowym...

Owoce o tej porze roku sa raczej kiepskie... Przywiezione z jakichs dalekich plantacji, nie maja smaku, zapachu i generalnego, owocowego 'mojo'. Ale wielkiego wyboru nie ma. Czyli: jak sie nie ma, co sie lubi, to sie lubi, co sie ma! Dlatego: lekko, zielono i deserowo proponuje salatke z zielonych owocow. Ze slodkim, mietowo-limonkowym sosem (z bloga Garnish with lemon).

:)

Skladniki:

(na 4 porcje)

szklanka = 'cup' = 250ml

• 1/3 szklanki wody
• 1/3 szklanki cukru
• 1/3 szklanki listkow miety
• obrana skorka z 1 limonki
• 4-5 szklanek zielonych owocow (jablko w rodzaju Golden Delicius, kiwi, winogrona, melon), pokrojonych na niewielkie kawalki

1. W malym garnuszku zagotuj cukier i wode. Upewnij sie, ze caly cukier sie rozpuscil. Zdejmij z ognia, dodaj miete i skorke limonkowa i zostaw na 15min. Odcedz i zostaw do ostudzenia.
2. Wsyp owoce do sporej miski, polej sosem i delikatnie wymieszaj.