Ania bardzo zachwalala... Czemu nie? Sezon dyniowy w pelni, w Festiwalu Dyni uczestniczymy, co rok... Cos nowego, pysznego i szybkiego zawsze mile widziane!
A razem ze mna dyniowala cala plejada wspanialych blogerek kulinarnych, i nawet jeden bloger :) : Chantel, Dobromiła, Gin, Maggie, Martynosia, Mirabelka, Mopsik, Pela, Siankoo, Siaśka i Bartoldzik.
Składniki:
Dynię obrać i pokroić w kostkę. Cebulę lub pora oraz czosnek pokroić i smażyć na oliwie. Dodać pokrojoną w kostkę dynię i chwilę jeszcze smażyć, a następnie całość zalać wodą (tak, aby zakryła dobrze składniki, ale nie dużo więcej). Gotować aż dynia zmięknie. Zmiksować dodając mleko kokosowe oraz przyprawy. Całość wymieszać i podawać.
Moja zupa wyszla odrobine za rzadka - trzeba pamietac przy miksowaniu, ze dolejemy jeszcze okolo 400ml plynu; co nie zmienia faktu, ze nawet popijana/pojadana z kubeczka i z kawalkiem dobrego chlebka byla prze-pyszna.
No comments:
Post a Comment