Tuesday 12 April 2016

Surówka z marchewki i pora...


Przy okazji przegladania menu restauracji Mamuśka (klik) natknęłam się na marchewkowo-porowa surówkę. Nie znam! Nie jadłam! Zaintrygowała mnie... Bo to taka całoroczna, prosta dawka witamin, w postaci pysznego dodatku do tluczonych ziemniaków...

Skorzystałam z przepisu z bloga Kitchen Witchery.
Składniki:
(na całkiem sporo; doradzam raczej użycie połowy podanych proporcji)
  • 4 duże, obrane marchewki
  • 1 mały por
  • 1 jabłko
  • 1 łyżeczka majonezu
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 2-3 łyżki jogurtu greckiego
  • sól i pieprz, do smaku
Marchewki i jabłko (ze skórka, bez ogryzka) zetrzyj na tarce o dużych oczkach, a pora pokrój w półplasterki. Dodaj majonez, musztardę i jogurt. Przypraw do smaku i wymieszaj.

No comments:

Post a Comment