Przepisy ze strony BBC Good Food.
Składniki:
(na 8-10 sztuk)
- 2 duże banany, super dojrzałe, obrane (okolice 225g)
- 50ml oleju
- 65g miałkiego, jasno-brązowego cukru
- 150g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- garść mieszanych suszonych owoców i pestek (u mnie koryntki, połamane pekany i słonecznik)
na wierzch
- czubata łyżka płatków owsianych
- łyżka pestek, albo połamanych orzechów
Rozgrzej piekarnik do 180stC. Przygotuj blaszkę z papierowymi papilotkami.
W sporej mice rozgnieć widelcem banany. Dobrze wymieszaj z olejem i cukrem.
Wsyp mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i suszone owoce i pestki. Szybko wymieszaj na gładkie ciasto.
Rozdziel pomiędzy przygotowane papilotki i posyp mieszaknką płatków owsianych i pestek/orzechów.
Piecz około 20 minut, lub do suchego patyczka. Ostudź na kratce.
Bardzo chętnie spróbuję. Myślę, że i mojemu synkowi będą smakowały.
ReplyDelete