Rustykalnie wygladajace i bardzo smaczne. Moze troche zbyt slodkie... Ale dzieciom bardzo smakowaly! :) Wyrzuty sumienia spowodowane nadmierna slodycza na pewno lagodzi fakt sporej zawartosci suszonych owocow...
Skladniki:
(na 12 sztuk)
- 120g platkow owsianych
- 250g serka quark
- 65ml mleka
- 100ml oleju
- 1 jajko, roztrzepane w miseczce
- 100g miekkiego, brazowego cukru
- 150g maki
- 1 lyzeczka proszku do pieczenia
- 1/2 lyzeczki sody
- spora szczypta soli
- 150g suszonych owocow, najlepiej mieszanych: morele (pokrojone na male kawalki), zurawina, sultanki
- Rozgrzej piekarnik do 180stC. Przygotuj blaszke na muffinki z 12 papilotkami.
- W sporej misce wymieszaj platki owsiane z serkiem quark i mlekiem. Zostaw na 5min.
- Dodaj olej, jajko i cukier i dobrze wymieszaj.
- Przesiej make z proszkiem do pieczenia, soda i sola do mieszanki serka z platkami owsianymi. Wsyp owoce i calosc szybko i delikatnie wymieszaj - nie za dlugo!
- Rozdziel ciasto pomiedzy przygotowane papilotki. Piecz 20min, do czasu, az beda ladnie wyrosniete i zlotawe, a wetkniety w srodek patyczek bedzie po wyjeciu suchy i czysty.
- Zostaw do ostudzenia na kratce.
No comments:
Post a Comment