Thursday 10 June 2021

Chlebek bananowy - na 3 miski ;)...


Przepis z bloga Zjem Cię

Składniki:
(na 1 małą keksówkę - okolice 20/10cm)

2 bardzo mocno dojrzałe banany
1/3 szklanki bezsmakowego oleju, albo rozpuszczonego masła
1 jajko
1/3 szklanki drobnego cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
szczypta soli
1 1/2 szklanki mąki
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka sody do pieczenia

  1. Rozgrzej piekarnik do 180stC. Przygotuj wybraną foremkę - wyłóż papierem do pieczenia.
  2. Rozgnieć banany i wymieszaj z olejem/masłem.
  3. Mikserem ubij jajko z cukrem, solą i ekstraktem waniliowym.
  4. Zmiksuj masę bananową i jajeczną. Stopniowo wsypuj mąkę wymieszaną z cynamonem i sodą. 
  5. Przelej do foremki i piecz okolice 40 minut - zacznij sprawdzać po około 30 minutach i przykryj wierzch kawałkiem folii aluminiowej, jeśli brązowieje za szybko.
  6. Ostudź na kratce.

No comments:

Post a Comment