(zdjęcie)
Alexansertorte, znana także jako Alexander Torte, albo Aleksander Torte, to deser stworzony dla upamiętnienia wizyty cara Aleksandra III w Rydze, dzisiejszej stolicy Łotwy.
Deser składa się z dwóch płatów ciasta, przełożonych konfiturą, albo dżemem malinowym, i jest tradycyjnie podawany na deser po lunch'u, albo obiedzie, a czasami na podwieczorek. Powinno się go przygotowywać dzień wcześniej, ponieważ lukier musi stwardnieć przed pokrojeniem.
Podobny deser, znany jako hindbærsnitte istnieje w Danii. W regionie języków germańskich można znaleźć podobną tartę, z migdałami i borówkami, jako głównymi składnikami.
Fińska wersja deseru nazywa się Aleksanterinleivos i upamiętnia cara Aleksandra I Rosji i jest znana od 1818 roku.
(źródło)
No comments:
Post a Comment