Zajmujemy dzieci # 1: rice krispies cakes...

Przepis ze strony Netmums.

Składniki:

(na blaszkę 20/20cm, albo na 12-14 sporych ciastek z papilotek muffinkowych)

1 łyżka cukru

150g Rice Krispies (ryżowych chrupek śniadaniowych)

4 łyżki golden syrup

1 łyżka masła

odrobina ekstraktu waniliowego, albo cukru wanilinowego

opcjonalnie: cukiereczki albo inne posypki do dekoracji, lub stopiona czekolada do pochlapania po wierzchu

1. Wsyp cukier, dodaj masło i golden syrup do sporego garnka. Stop, zagotuj i gotuj przez minutę.
   
2. Zdejmij z palnika, wmieszaj rice krispies i wanilię.
   
3. Przesyp do przygotowanej blaszki, wyłożonej papierem do pieczenia, albo dobrze wysmarowanej masłem, i bardzo dobrze uklep. Użyj posypek, jeśli chcesz, natnij delikatnie wierzch zaznaczając porcje i wstaw do lodówki.
   

Notatki:

• nie nadaja się do mrożenia, ale powinny wytrzymać kilka dni w zamkniętym pojemniku;
• jeśli dodasz łyżkę kakao do syropu otrzymasz czekoladowe ciastka;
• możesz użyć miodu zamiast golden syrup;

Nasze uwagi:

• dobrze jest użyć silikonowych foremek muffinkowych - gotowe, uformowane, zastygnięte 'babeczki' jest bardzo łatwo wyjąć i będzie praktyczniej i taniej z kubeczkami wielokrotnego użytku;
• jeśli przepis jest obliczony na zajęcie dzieci trzeba się upewnić, że wszystko rozegra się w miarę szybko - zastygnięta masa już się nie sklei;
• nam wyszło 14 sporych sztuk formowanych w papilotkach i na tyle trzeba się przygotować;
• przy kolejnej próbie ja bym głosowała za dodaniem dodatkowej łyżki golden syrup - będzie łatwiej wmieszać chrupki.