Miękkie ciasteczka z kropelkami czekoladowymi, w jednej misce mieszane...

Przepis z bloga An Italian in my Kitchen.

Składniki:
(na okolice 20 sztuk)

100g masła
3/4 szklanki brazowego cukru (u mnie ciemny i było to widać na skończonych ciastkach)
1 jajko
1 łyżka goracej wody
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliiowego
1 1/2 szklanki maki
szczypta soli
1/2 szklanki kropelek czekoladowych (u mnie - 48% kakao)

• Rozgrzej piekarnik do 180stC. Przygotuj blaszkę wyłożona papierem do pieczenia, lub silikonowa mata.
• W dużej misce Ubij mikserem wszystkie składniki, oprócz czekolady. 
• Wmieszaj czekoladę do gładkiego ciasta. Nabieraj łyżka porcje i układaj na przygotowanej blaszce. 
• Piecz około 15 minut, aż do lekko złotego koloru. Przestudź na blaszce, a następnie przełóż na kratkę i zostaw do ostudzenia.