Lody bananowo kawowe z serkiem mascarpone...

Przepis, bardzo minimalnie zmieniony, od Usagi.

Składniki:

(w sam raz na prostokatny, 2-litrowy pojemnik po kupnych lodach)

• 250 g serka mascarpone
• 300 ml śmietanki kremówki
• 4 łyżki cukru 
• 3 łyżki mocnej kawy
• 2 banany

dodatkowo:

• herbatniki do wylozenia pojemika
• pojemnik po lodach, wylozony 2 warstwami folii kuchennej, tak by jej brzegi wystawaly poza brzeg pojemnika

Serek mascarpone i śmietanę kremówkę umieścić w dzieży miksera i wymieszać. Dodać cukier i wszystko ubić na dużych obrotach na puszystą masę (ok. 5 minut). Następnie dodać kawe i jeszcze chwilę ubijać.

Na końcu łyżką wmieszać banany pokrojone na niewielkie kawałki.

Dno pojemnika wylozyc warstwa herbatnikow. Na wierzch wylozyc mase mascarpone i przykryc kolejna warstwa herbatnikow. Wstawic do zamrazarki - najlepiej na noc.

Przed podaniem wyjac zamrozony blok, delikatnie pociagajac za wystajace brzegi folii, i pokroic na porcje.

*Usagi robila nieco inaczej (klik), ale ja leniwa jestem...