Zajmujemy dzieci #2: domowa plastelina...

Jako genaralną zasadę generalnych zasad stosuję się do 'nie bawimy się jedzeniem'. I owszem widywałam wielokrotnie przepisy na 'plastelinę' z mąki, barwników i olejków, czasami nawet wersje w pełni jadalne. Ale zawsze, ale to zawsze było mi szkoda zużywać cenną mąkę, wniesioną w pocie czoła na 3 piętro, kiedy z każdej szklanki można otrzymać okolice na przykład 10 naleśników, albo 6 muffinów...

Ale... Czasy nastały takie, jakie nastały i czasami bardzo desperacko potrzebujemy zająć towarzystwo przez godzinę, czy dwie. A i nasza pojemność w kwestii zjadliwości upieczonych przez dziewczynki ciast, cookies i muffinów zaczęła drastycznie się kurczyć. Stąd plastelina.

Większość przepisów woła o dodatek wodorowianu potasu (kamienia winnego), jako substancji stabilizującej. A ja, jak na złość, swój ostatnimi czasy kompletnie zużyłam (data ważności kwiecień 2013...), bo w sklepach zabrakło proszku do pieczenia, a dobry wujek Internet doradził zmastrowanie własnego, domowego z 1 części sody wymieszanej dokładnie z 2 częściami kamienia winnego. Proszek działa znakomicie nawiasem mówiąc i świetnie udały nam się wszystkie zamierzone wypieki z użyciem powyższej mikstury. 

Pomysł z bloga Stay at Home Educator.

Składniki:

(na ponad szklankę gotowej plasteliny)

1 szklanka mąki

1/4 szklanki soli

3/4 szklanki wrzącej wody - minus 3 łyżki

3 łyżki soku z cytryny

1 łyżka oleju

odrobinka barwnika do jedzenia - u nas zielony

odrobinka aromatu spożywczego - u nas olejek miętowy

W sporej misce wymieszaj mąkę i sól.

W dzbanuszku, lub osobnej miseczce wymieszaj sok z cytryny i wodę.

Wlej mokre składniki do suchych. Zamieszaj szybko drewnianą łyżką. Dolej aromat, barwnik i olej. Zagnieć na gładką masę.

W tym momencie NIE DODAWAJ więcej mąki! 'Ciasto' może się wydawać klejące, ale po ostudzeniu powinno być o wiele lepsze. Dopiero wtedy możesz ewentualnie zacząć dodawać po łyżeczce maki, zagniatając po każdym dodatku.

Po ostudzeniu przechowuj w szczelnym pojemniku. 

NOTKI:

Nasza plastelina była mocno klejąca po wyjęciu z pojemnika następnego dnia po zrobieniu. Nie bardzo wiem dlaczego, ale rzeczywiście odrobina mąki, może oklice 1 łyżki, rozwiązała problem.